Gang Hoofdschotel
Keuken Mexican
BENODIGHEDEN
- 1 bakpan
Ingrediënten
- 1 kg gemengd gehakt
- 2 grote wortelen
- 2 ajuinen , in stukjes
- 2 tenen look
- 2 grote Passata gezeefde tomaten
- 2 soeplepels chilicon carne kruiden
- 1 oranje paprika
- 1 doosje rode bonen , goed spoelen
- 1 doosje zwarte bonen , goed spoelen
- 2 doosjes mais
Instructies
- De gezeefde tomaten en de kruiden kan je op voorhand mengen zodat de kruiden al kunnen intrekken.
- Doe in een bakpan een beetje boter of olieen bak het gehakt, hier kan je ook al een koffielepel kruiden op doen tijdens het bakken.
- De fijngesneden wortel, ui, en paprikaaanfruiten, dan de look toevoegen en hier kan je ook al een beetje kruiden evenlaten meestoven.
- Alles mengen met het vlees en de rodebonen, de zwarte bonen en de mais onder roeren.
- Laat dit nog zeker een 30 minuten zachtsudderen.
- Liever iets meer pit, gebruik dan de Hot chili con carne kruiden.
- Optioneel: Serveer op een Tortilla met een streepjezure room en guacamole.